Pescuit si pescari in Tara Crisurilor - Bihor si Arad :: Reteta mea de mamaliga pentru crap

Trimis: 03/02/2010 21:31

Reteta pe care o folosesc eu:1 litru apa, 3 linguri cu varf de miere de albine si un praf de sare, se pun la fiert.Intre timp sparg 2 oua, le separ albusul de galbenus si fac albusul spuma. Dupa asta bag si galbenusurile peste, mai adaug 50 de grame de apa, un varf de cutit de boia iute, :w00t:

macinata, de întocmai un praf de sare, rasnesc deasupra putin piper rosu, ;-)

le omogenizez si pe urma adaug faina de malai si faina de grau in raport de 3 la 1, sa iasa in total vreo 400-500 de grame. Amestec bine pana iese o pasta consistenta, care nu se lipeste de mana. In acest moment, rulez cu mana o bara de 15-20 de mm grosime.Daca iese prea lunga,se rupe in 2-3 bucati,cat sa intre in ceaun.La asa sa fiarba 10 minute pe urma o scot sa se raceasca. Dupa ce s-a racit si zvantat, tai cubulete de 1,5-2 cm si le pun intr-o cutie cu zahar vanilat amestecat cu faina de malai grisata.O alta parte bag intr-un dip de Aromix, capsuna, zmeura sau tutti-frutti. A treia bara, pentru ca de obicei ies trei bucatil, o tai si o bag in dip pe baza de peste si calamar.A doua zi le scot si le pun pe carlig, sau pe firul de par. Rezista cu brio.Nadirea se face tot cu cubulete, lansate cu prastia cele dipuite, sau cu rachete cele uscate.Intra si in combinatii de mixuri.

Trimis: 03/02/2010 21:36

Mmmm!Sa te lingi pe bot nu alta ! :-D

Trimis: 04/02/2010 00:11

Originala retzeta... o sa incerc in mod sigur... poate la mirosuri shi dip mai modific, functzie de posibilitatzi Smile

.

Trimis: 04/02/2010 22:32

Mate Adrian a scris:

@Romelian
Unde ai gasit piper rosu?Daca ai putea sa ma ajuti cu aceasta informatie.In afara de un salam care are pe el piper rosu eu nu am vazut in comert asa ceva.Cel gri nu e bun?Trebuie sa fie neaparat rosu?

La Real in Arad este piper rosu, piper alb, negru sau verde, separat sau mix.Un plic costa undeva la 3 lei. Folosesc piperul rosu pentru ca este mult mai aromat si mai spicy decat celelalte feluri. De fapt se stie ca domnul crap este inebunit dupa condimentat, dulce, iute si uneori chiar imputit. Eu nu prea ma omor cu mixurile din nadele asa zis consacrate, pentru ca nu pescuiesc in ape de concurs, unde pestele stie doar de betaina, CLS sau Red Robin.Imi place sa experimentez si sa obtin efecte prin mintea si imaginatia mea. De asemenea nu imi sunt pe plac secretosii, care au ei retetele lor cu care dorm sub perina si nu le impartasesc nimanui, , dar in realitate sunt doar iluzii, dealtfel, daca investesti milioane de lei in nada si nu prinzi nimic, supararea e mai mare decat daca pescuiesti cu mamaliga de 30 de mii kilogramul.Si s-ar putea sa prinzi mai bine la mamaliga mea, ca cel cu bile din buza de scoica albastra, deoarece pestii sunt animale salbatice, nu clone sau druizi, sa faca totul la comanda.Daca le e foame , mananca, daca nu...

Trimis: 05/02/2010 21:10

ilie a scris:

ssebastian a scris:

...sa stiti ca vara asta voi pescui doar cu prafuri din casa

@Sebastian, dupa ce aduni prafurile de pe dulapuri, de sub ele,mai o molie din blana nevestei, mai scuturi sacul de la aspirator, poate strangi prafuri de-o tura de pescuit :lol:

ca sa pescuiesti toata vara cu prafuri din casa, ar tre sa-ti faci firma de curatenie si batut covoare :-D

Atentie la praful de carii, e foarte important, specialistii zic ca tranzitul intestinal e important, sa nu stea prea mult mancarea in burta pestilor si sa o evacueze iute ca sa manance alta. Ori cu praf din lemnul mancat de carii, ii faci sa manance imediat ce i-ai eliberat din carlig, mananca iar se agata din nou.Mai problema va fi cu diareea ce o lasa in urma lor... :w00t:

Trimis: 05/02/2010 22:45

Plusez si eu cu o lada de zestre de la sora bunicii lu'varu din partea matusii Lisaveta-cur-sucit :lol:

L.E.Dau io raspunsul ca io stiu cel mai bine: Niciunul nu-i romelian, e doar o copie dupa imaginea proiectata a creierului , respectiv emisfera placerilor.Dealtfel imi plac pestii, masinile, si soțiile frumoase, dar nu neaparat in aceasta ordine :-P

Dau si lada: de care sa fie de zestre sau de bere? :lol:

Trimis: 06/02/2010 16:53

Niva,ai? Fordul nu-i bun de carat sculele?si sculerii? :whistle:

Boilesuri? :w00t:

No chance...si io tot dupa astfel de boilesuri caut, desi nu vreau sa fac concurenta crapilor(de sub apa) :lol:

Trimis: 09/02/2010 23:44

Da, de acela, io sunt la a patra piesa deja, dar nu am fost dezamagit de nici una. ;-)

Trimis: 12/02/2010 02:18

Ii facurati mamaliga varza omului !Cati purcei fata purceaua aia de-i manca mamaliga ? :lol:

Trimis: 13/02/2010 23:58

Trimis: 14/02/2010 01:34

Romelian a scris:

Da mai Romi ca astia te duc cu vorba si cu zaharelu ca sa-ti pape mamaliga ! :-D

Nu dau io cu paru da ii mai intorc ase inapoi la subiect ! Scuze ,ca n-am vrut sa te simti prost !

Trimis: 14/02/2010 01:45

Nici nu se pune problema, am alaturat in gand imaginea "purcelei", cu a crapoaicei, atat... :fish: